فلافل او الطعمية | طريقة عمل الفلافل بكل سهولة بالمنزل

الفلافل | أكلة شعبية مميزة وتصلح للفطور والعشاء 

 لتحضيرها في المنزل نحتاج إلي :

- نصف كيلو من الحمص الحب 

- أوقية من الفول المجروش

- بقدونس 

- جرادة خضراء 

- بصلتين 

- درسين من الثوم 

- فلفل حسب الرغبة 

طريقة التحضير :

 - نقوم بنقع الحمص والفول لمدة 8 ساعات قبل بدأ العمل به 

 - بعد نقعهم نقوم بطحنهم علي الطاحونة اليدوية أو الكهربائية الخاصة وفي هذه الأثناء نضع الفلفل والبصل والبقدونس والجرادة 

- نقوم بتقسيم الكمية إلي أكياس وحفظها في المجمد وإخراج الكمية المطلوبة عند الحاجة 

- قبل القلي نقوم بوضع رشة ملح وبكربونات الصوديم وكلفة الفلافل " اذا توفرت لديك "
- يقلي في زيت غزير وحامي

للأشخاص المهتمين بالحميات الغذائية أو نظام السعرات الحرارية | نصف كوب من الفلافل المقلى اي ما يعادل 5-6 حبات يساوى 333 سعر حراري تقريباً

وصحة وهنا